MOULIN À CAFÉ HARIO SKERTON PRO : AVIS ET GUIDE D’ACHAT

Le moulin à café Skerton Pro de Hario est une machine simple et élégante avec une touche de nostalgie. Comme les moulins à café originaux des années 1700, le Skerton Pro est actionné à la main.

Bien qu’il n’offre pas une tonne de fonctionnalités fantaisistes, ce moulin à meule classique est un favori des puristes du café et une grande qualité pour le prix.

CHOSES À PRENDRE EN CONSIDÉRATION AU SUJET DU HARIO SKERTON PRO

La première chose à considérer à propos du Hario Skerton Pro est ce qui a été dit dans l’introduction ci-dessus. Le Skerton est un produit qui fait une chose très bien, pas un produit qui fait plusieurs choses à la fois.

Le Skerton moud les grains jusqu’à obtenir la consistance et la texture parfaites pour que vous puissiez avoir un meilleur café. De nombreuses cafetières intègrent des moulins à grains, et à ce stade, la différence se résume à la qualité comme à la spécialisation.

Le Skerton Pro est ce que l’on appelle un moulin à meules. Les moulins à meules fonctionnent en combinant deux surfaces abrasives qui décomposent ce qui est broyé.

Dans le contexte du café, beaucoup de gens les préfèrent car ils permettent une taille de mouture plus régulière. Les résultats de l’utilisation d’un broyeur à meules peuvent varier en fonction de la machine à café dans laquelle le marc sera versé.

Les amateurs de café disposent souvent de belles machines à café qui peuvent faire ressortir pleinement l’arôme et les nuances de goût des grains de café finement moulus, mais ce n’est pas toujours le cas d’une cafetière bon marché.

Il y aura toujours une certaine différence de goût, mais pour apprécier pleinement l’utilisation d’un moulin à café, quel qu’il soit, vous aurez besoin d’un excellent moyen d’infuser le café. En ce qui concerne les moulins à meules, le Hario Skerton Pro est un bon choix, mais tout le monde ne pourra pas apprécier pleinement sa valeur.

APERÇU DU HARIO SKERTON PRO

Le Skerton Pro est un moulin à café en grains, et il fonctionne comme on peut s’y attendre en le regardant. Le moulin lui-même est doté d’une meule supérieure rotative et d’une meule inférieure à ressort qui assure la meilleure consistance des grains de café. Pour moudre des grains frais, le bouton et le levier sur le dessus du moulin tournent facilement.

L’objectif du Hario Skerton Pro est d’aiguiser l’appétit des clients pour un café de meilleure qualité, qu’ils peuvent préparer dans le confort de leur propre maison.

Une fois que vous aurez obtenu un meilleur marc de café à partir de grains frais, vous voudrez une meilleure cafetière pour l’infuser et ajouter des éléments tels que de la crème ou de la mousse. La Skerton Pro de Hario vous permet de démarrer et d’acquérir les caractéristiques d’un véritable amateur de café.

LES CHOSES QUE NOUS AIMONS

• Comme annoncé, le Hario Skerton Pro moud les grains de café jusqu’à obtenir une texture fine et constante qui fait ressortir beaucoup plus de saveur des grains de café éclectiques
• Le Hario Skerton Pro a un profil petit et compact et est suffisamment léger pour que vous puissiez l’emporter avec vous si nécessaire
• Il vous permet de moudre vos grains entiers, ce qui rend les grains de café que vous achetez compatibles avec un éventail beaucoup plus large de cafetières
• L’objectif étant d’intéresser les gens à d’autres produits, le Hario Skerton Pro est conçu pour être aussi facile à utiliser que possible
• Le moulin lui-même est livré déjà assemblé et ne nécessite pas de piles ou d’accès à une prise électrique comme de nombreux autres moulins

LES AMÉLIORATIONS POSSIBLES

• Certaines personnes trouvent que l’utilisation du moulin est difficile car il est tourné manuellement. Pendant le broyage, vous devez maintenir le couvercle enfoncé et tourner le levier en même temps
• Pour certaines personnes, tourner le levier tout en broyant des grains peut devenir physiquement pénible
• Le processus de broyage des grains est entièrement manuel et exige que vous restiez debout pour le faire
• Les broyeurs à meules s’usent avec le temps et sont difficiles à remplacer

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES DE L’HARIO SKERTON PRO

Le moulin à meule de Hario Skerton possède les caractéristiques principales de tout moulin à meule et quelques caractéristiques supplémentaires pour une utilisation plus facile. Dans l’ensemble, c’est un produit très simple mais qui fait tout ce dont vous avez besoin.

PUISSANCE DE BROYAGE

Commençons par examiner le fonctionnement général d’un broyeur à meules. Deux surfaces abrasives moulinent ensemble, écrasant chaque grain à la même consistance.

D’autres moulins à grains sont constitués de plusieurs lames rotatives semblables à celles d’un mixeur, qui broient les grains de café ou d’expresso en quelques secondes.

Dans ce cas, le moulin ne broie pas techniquement les grains, mais les coupe pour leur donner la consistance désirée. Tout comme le mortier et le pilon médicinaux, lorsque le Hario Skerton Pro indique qu’il broie des grains, cela signifie qu’il les broie.

RÉGLAGES AJUSTABLES

Le modèle Pro permet également de régler plus facilement la consistance de votre mouture sans avoir à forcer davantage sur la poignée.

Pour régler, il vous suffit de tourner un bouton sur le moulin pour sélectionner une mouture plus grossière ou plus fine. Utilisez notre tableau pratique pour connaître la consistance idéale de la mouture pour chaque type de café.

FONCTIONNEMENT MANUEL

L’interaction entre vous, la personne qui tourne la manivelle et les meules elles-mêmes fait partie de l’expérience d’utilisation d’un moulin à meules. Vous avez l’impression de jouer un rôle actif dans l’amélioration du goût de votre café à chaque fois que vous l’utilisez.

Le Hario Skerton Pro existe pour vous faire vivre cette expérience, peut-être même plus que pour faire son travail. Le moulin n’a pas été conçu et n’est pas destiné à être particulièrement efficace.

Hario vante le fait que le Skerton Pro est destiné à inciter les gens à moudre leur café. L’idée de vendre aux gens cette expérience est en grande partie la raison pour laquelle le Hario Skerton Pro est entièrement manuel lors de son utilisation. La pléthore de moulins à grains qui fonctionnent plus comme des mixeurs où il suffit d’appuyer sur le couvercle n’a pas le même effet global sur l’utilisation.

LA CONSISTANCE DU MARC DE CAFÉ

Les moulins à meules sont réputés pour moudre les grains jusqu’à une consistance parfaitement uniforme, car ils n’utilisent pas la gravité pour déplacer les grains vers le mécanisme de broyage. Le Hario Skerton Pro utilise des ressorts pour amener les meules vers les grains.

Les fraises broient les grains jusqu’à ce qu’ils soient trop petits pour les briser davantage. Vous pouvez savoir quand tous les morceaux de grains de café sont moulus à la consistance désirée en fonction de la facilité avec laquelle vous pouvez tourner la manivelle sur le dessus du couvercle.

Le Skerton Pro offre également une mouture réglable afin que vous puissiez obtenir des grains de café de différentes consistances pour l’expresso et le café goutte à goutte.

DESIGN ÉLÉGANT

Nous aimons le design du nouveau modèle pro de Hario. Tout en conservant la forme classique d’un moulin à meules à l’ancienne, Hario a conçu le pro avec des lignes noires épurées, une poignée en acier inoxydable et du verre.

Ce moulin manuel est chic et moderne, mais avec une touche de classe ancienne.

Les matériaux sont de haute qualité et très durables. Une base en caoutchouc noir crée une fondation solide protégeant un bol en verre compact mais de grande capacité. La poignée est en acier inoxydable.

ENTIÈREMENT LAVABLE

Chaque partie du Skerton Pro est détachable et peut être lavée à l’eau et au savon. Il vous faudra peut-être un peu de temps pour vous habituer à réassembler les pièces et vous devrez faire attention à ce qu’elles ne se détachent pas avec le temps.

De nombreux moulins à café sont difficiles à nettoyer complètement, la facilité de lavage est donc une caractéristique importante de ce produit. Pour le laver, démontez chaque pièce et lavez-la à l’eau chaude savonneuse. Veillez à bien rincer pour éliminer tout résidu de savon et séchez avec un chiffon doux. Laissez sécher à l’air libre pour vous assurer qu’il ne reste pas d’humidité.

BASE ET POIGNÉE ANTIDÉRAPANTES

L’une des caractéristiques les plus utiles du Skerton Pro est sa base en caoutchouc antidérapante. Pour un broyeur à main, une base solide est importante pour vous aider à le maintenir en place lorsque vous tournez la poignée. Si celle de Hario n’est pas infaillible, la base en caoutchouc vous donne un peu plus de poids.

La base est également conçue pour fournir une petite aspiration sur le plan de travail. Nous n’avons pas trouvé que l’aspiration était très puissante, mais c’est mieux que rien.

De plus, les côtés reliant le broyeur en haut au récipient en bas sont en silicone pour une prise en main facile et confortable.

PORTABLE

Si vous êtes le genre de personne qui aime emporter son matériel de café au bureau ou en vacances, la Skerton Pro est un produit à considérer. Il est compact et robuste, et peut facilement se glisser dans un sac de sport ou une valise sans prendre trop de place.

Malgré sa taille portable, le bol peut toujours contenir 100g.

SIMPLICITÉ

Globalement, le Hario Skerton Pro est un produit simple qui existe pour accomplir une tâche simple. Il moud les grains de café et d’espresso mieux que de nombreux autres moulins à grains, et c’est son seul but. Il fait une seule chose, mais il la fait bien.

SOLUTIONS ALTERNATIVES À L’HARIO SKERTON PRO ET CONCLUSION

Le Hario Skerton Pro est un excellent moulin à meules pour les amateurs de café profond qui apprécient les rituels et l’aspect physique de la préparation de bonnes tasses de café et qui n’ont pas besoin de trop de cloches et de sifflets pour leur installation de café. Des caractéristiques supplémentaires comme un design élégant et portable et une surface facile à saisir en font un excellent choix pour un moulin de base.

Si vous commencez à peine et que vous n’êtes pas sûr de ce dont vous avez besoin en termes d’équipement pour le café, nous avons un guide d’achat complet des meilleurs moulins à café du marché.

Bonne caféine !