On pourrait dire que nous vivons un âge d’or du café. Depuis les années 90, le café de meilleure qualité est devenu plus accessible, et avec lui, il existe plusieurs méthodes pour préparer l’infusion parfaite.
Le pot goutte à goutte Woodneck de Hario est un produit élégant qui permet de préparer une bonne tasse de café. Si vous cherchez à en acheter une mais que vous avez besoin d’un éclairage supplémentaire, voici quelques informations pour vous aider à acheter la cafetière qui vous convient.
Éléments à considérer avant d’acheter une cafetière goutte à goutte Hario Woodneck
La cafetière Hario Woodneck est une cafetière à bec verseur et goutte à goutte. Contrairement à une cafetière électrique goutte à goutte plus standard, celle-ci nécessite une bouilloire et un peu de travail de préparation pour le nombre de tasses de café que vous souhaitez préparer.
Beaucoup de cafetières goutte à goutte utilisent des filtres en papier, alors que la Hario utilise des filtres en tissu. Comme ils sont en tissu, ils nécessitent une attention particulière pour durer plus longtemps et fournir un café savoureux.
Hario explique que lorsque vous introduisez un nouveau filtre et que vous avez effectué tout le processus de préparation du café, il ne doit jamais sécher jusqu’à ce que vous vous en débarrassiez.
Par ailleurs, compte tenu de l’entretien et de la préparation qu’elle implique, cette cafetière est un produit « substance plus que vitesse » qui n’est probablement pas votre meilleur choix si vous êtes souvent pressé. Mais elle pourrait servir d’alternative pour votre café « fantaisie » lorsque vous avez le temps de le préparer.
Un autre élément à prendre en compte est la taille de la cafetière Hario. Vous ne pouvez préparer que deux tasses américaines à la fois, ce qui correspond à environ deux portions dans une tasse de taille normale. Si vous aimez préparer une grande quantité de café que vous buvez tout au long de la journée, cette cafetière ne répondra pas à cet objectif. Nous la recommandons aux amateurs de café frais et profond.
Aperçu de la cafetière goutte à goutte Hario Woodneck
Il convient de noter dès le départ que la cafetière Hario Woodneck Drip Pot est une cafetière un peu particulière. Si vous vous référez à notre guide des cafetières goutte à goutte ci-dessus, vous remarquerez que la plupart d’entre elles sont électriques et ressemblent à des cafetières standard.
La cafetière Hario Woodneck est, en quelque sorte, un croisement entre une cafetière goutte à goutte ordinaire et une presse française. Comme la presse française, cette méthode conserve les huiles qui ajoutent au corps et à la saveur du café.
La carafe est faite de verre assez fin et le col, comme son nom l’indique, est en bois. Le bois est disponible en olivier.
Les filtres sont faits de chiffons de flanelle réutilisables. L’ensemble est livré avec trois filtres à l’origine, mais vous pouvez en acheter d’autres séparément si vous n’en avez plus.
Le porte-filtre est fabriqué en acier inoxydable léger et possède également une poignée en bois naturel. La lanière décorative autour du cou est en cuir.
Les choses que nous aimons
- Belle apparence faite de matériaux de haute qualité
- Filtres en tissu réutilisables
- Offre une saveur inégalée
- Instructions informatives
Marge de progression
- Il faut du temps pour le préparer
- Ne contient pas beaucoup de café
- Verre fin et fragile
Caractéristiques et avantages
Maintenant que nous savons certaines choses sur cette cafetière goutte à goutte, examinons ses caractéristiques, comment l’utiliser et ce qu’elle est censée faire.
Comment l’utiliser ?
La cafetière goutte à goutte Woodneck de Hario comporte plusieurs étapes pour préparer une tasse de café, comme le montre la vidéo d’instruction. Ce n’est pas aussi compliqué qu’une cafetière à siphon, mais ce n’est pas non plus une façon de faire et de laisser une tasse de café.
Tout d’abord, vous devez faire bouillir un nouveau filtre pour le nettoyer et le faire tremper dans de l’eau froide pour le refroidir. Après avoir essoré l’excédent d’eau, vous fixez le filtre au porte-filtre par l’ouverture de l’ourlet du filtre.
Une fois que le tissu est en place, avec le côté fibre en relief vers l’extérieur, les fils du support s’accrochent les uns aux autres et se verrouillent en place.
Lorsque vous placez le filtre dans la cafetière, versez de l’eau chaude sans marc dans la carafe pour préparer et préchauffer le filtre. Après cette étape, vous pouvez vider l’eau et évacuer l’excès d’humidité du tissu.
La cafetière est maintenant prête pour le café. Remettez le filtre dans la carafe et versez-y la quantité appropriée de marc de café. Tapotez légèrement les côtés du porte-filtre pour répartir le marc de café. En partant du centre et en allant vers l’extérieur, versez un peu d’eau chaude pour faire chauffer le marc.
Laissez reposer pendant 30 secondes.
Ensuite, versez uniformément de l’eau chaude et remplissez la carafe. Lorsque le café ne coule plus, il est prêt à être consommé.
Trempez à nouveau le filtre dans l’eau bouillante, puis rangez-le, humide, dans le réfrigérateur. Maintenant que tout est nettoyé, vous êtes prêt à boire votre café !
Design classique et vintage
Hario fabrique souvent des produits visuellement attrayants, et celui-ci ne fait pas exception. Le corps en verre a une forme agréable et est facile à tenir. Le col et la poignée en bois, la courroie en cuir et les filtres en tissu lui confèrent un aspect chaleureux et terreux.
Le verre est fragile, et ce verre est exceptionnellement fin, il doit donc être manipulé avec précaution. Cependant, le col en bois offre une certaine structure et une certaine fortification, sans oublier un endroit pour tenir la carafe chaude !
C’est une belle pièce que vous pouvez exposer avec fierté entre deux utilisations. Ce pot s’intègre parfaitement dans une cuisine rustique, ancienne ou de style cottage, mais ne dépareillerait pas non plus dans une cuisine moderne. Il conviendrait même à une combinaison des deux.
Deux choix de taille
Ce pot est disponible en deux tailles : 240 ml et 480 ml. Cela signifie en gros qu’il faut soit une seule portion, soit deux portions pour chaque tournée que vous préparez. N’oubliez pas de respecter le ratio grammes de café/grammes d’eau !
La taille permet au pot d’être une carafe de service maniable et pratique qui ne prend pas beaucoup de place.
Filtres en tissu
La fonction de filtre en tissu du Hario est l’une de ses offres uniques. Bien que la cafetière puisse être utilisée avec des filtres en papier, vous pouvez également éviter l’épicerie et choisir un filtre en tissu réutilisable.
Outre le fait que le filtre en tissu améliore la saveur du café, il s’agit également d’une méthode de filtrage économique. La flanelle est considérée comme un matériau écologique et est certainement une option plus « verte » que la création de plus de déchets de papier.
L’entretien supplémentaire des filtres réutilisables n’est pas du goût de tout le monde, car il est facile de jeter immédiatement un filtre, alors qu’il est difficile de le faire tremper dans de l’eau chaude.
Support de filtre pratique
Le fil en acier inoxydable et le support à poignée en bois vous permettent de retirer facilement le marc de café de la carafe. Vous pouvez le placer sur le côté et vous en occuper une fois que vous avez bu votre café. Le filtre se détache du support et peut ensuite être nettoyé et rangé.
Un goût exceptionnel
Presque tous les appareils de préparation spécialisés ont un meilleur goût que la machine à café M. Coffee que vous achetez dans le commerce. Les cafetières à verseuse, les presses françaises, les cafetières à siphon, etc., créent toutes un café au goût plus prononcé.
La saveur qui résulte de cette cafetière est semblable à celle d’une presse française, car elle conserve les huiles naturelles du café qui lui donnent une saveur plus profonde.
Comme il s’agit d’une cafetière goutte à goutte, elle prend un peu plus de temps qu’une cafetière à piston. Mais il ne faut pas que l’eau chaude passe rapidement à travers le marc de café, car elle ne conserverait pas son arôme. Les filtres en tissu atténuent la vitesse à laquelle l’eau s’écoule tout en ajoutant à la saveur soyeuse.
Si vous manquez souvent de temps, une cafetière goutte à goutte comme celle-ci n’est peut-être pas votre meilleure option. Cependant, les matins plus lents ou si vous devez avoir un café bien préparé, alors investir un peu de temps dans cette cafetière en vaut probablement la peine.
Un entretient assez simple
La cafetière elle-même peut être nettoyée à l’aide des méthodes standard de lavage à la main. Les filtres en tissu doivent être bouillis dans une casserole d’eau avant d’être utilisés, puis bouillis pour être stérilisés. Le filtre ne doit pas non plus se dessécher, car cela affecte la saveur du café.
Une fois le tissu bouilli et nettoyé après usage, il peut être conservé au réfrigérateur dans un sac en plastique scellable pendant qu’il est encore humide. Les filtres durent assez longtemps et peuvent être achetés par packs de trois, ce qui vous permet d’économiser sur les filtres en papier jetables à long terme.
Conclusion
En fin de compte, le Hario Woodneck fait du bon café. Quelques étapes supplémentaires et une certaine attention sont nécessaires pour le faire correctement, mais ce n’est pas aussi complexe que plusieurs autres modèles sur le marché.
Il s’agit également d’un modèle classique et attrayant, ce qui est idéal si vous voulez quelque chose de décoratif et de fonctionnel. C’est aussi une option lucrative compte tenu de sa durabilité, de sa pérennité et de ses résultats agréables.
En fin de compte, la cafetière Hario Woodneck fournit des cafés de haute qualité avec seulement un peu de travail supplémentaire. Si vous disposez de ce temps supplémentaire et si la qualité du goût est une priorité pour vous, alors cette cafetière vous conviendra parfaitement.
Bonne caféine !
