Philips Senseo Maestro : la dosette la plus complète au test, mon avis

La Maestro est la Senseo qui va le plus loin dans les réglages, grâce à sa technologie Intensity Plus. Là où une Senseo classique se contente d'un café doux et allongé, la Maestro propose plusieurs profils : un café long et souple, une version plus intense, et même un mode espresso plus court et concentré. D'un bouton, on passe d'une intensité à l'autre, selon l'envie et le moment de la journée.

C'est un vrai gain sur une machine à dosettes souples, où l'on subit d'ordinaire la recette de la dosette sans pouvoir la moduler. Avec la Maestro, une même dosette donne des tasses sensiblement différentes selon le profil choisi, du café léger du matin au café serré de l'après-midi. Ce petit supplément de contrôle, rare dans l'univers Senseo, justifie une bonne part de l'intérêt du modèle.

Le mode espresso de la Maestro intrigue, car on ne l'attend pas sur une Senseo. Soyons clairs sur ce qu'il est vraiment : il prépare un café plus court et plus concentré qu'un café classique, en réduisant le volume d'eau pour intensifier la tasse. C'est un café serré et corsé, agréable, mais pas un espresso au sens strict.

1 bar, pas 9 : la nuance à connaître

Comme toutes les Senseo, la Maestro fonctionne à basse pression, autour d'un bar, quand un vrai espresso s'extrait à neuf bars. Le mode espresso joue donc sur la concentration, pas sur la pression, et la fine crema qu'il dépose vient de la plaque de diffusion, pas d'une extraction sous pression. Pris pour ce qu'il est, un café court et intense en dosette, il élargit agréablement le répertoire de la machine, sans transformer une Senseo en machine à porte-filtre.

Au quotidien, la Maestro soigne le confort d'usage. Sa fonction mémo mémorise votre réglage préféré, intensité et volume, pour le retrouver d'une seule pression sans refaire le choix à chaque café. Son réservoir de 1,2 litre, plus généreux que sur les Senseo d'entrée de gamme, espace les remplissages, un vrai plus dès qu'un foyer enchaîne plusieurs cafés. Et elle sert toujours une ou deux tasses à la fois.

Une Senseo pensée plus verte

La Maestro met aussi en avant un argument écologique concret : une bonne part de son plastique est issue du recyclage, et sa consommation électrique a été nettement réduite par rapport aux anciennes Senseo. Ajouté aux dosettes souples, en papier et marc de café, compostables, l'ensemble compose une machine à l'empreinte plus contenue que la moyenne des capsules. Pour un acheteur sensible à ces critères, c'est un point qui pèse dans la balance.

La Maestro fonctionne avec les dosettes souples au format Senseo, faciles à trouver en grande surface. L'écosystème est large : dosettes Senseo officielles, mais aussi nombreuses marques compatibles et dosettes de distributeur, souvent moins chères.

On garde donc la liberté de varier les cafés et de maîtriser un peu le budget, sans être prisonnier d'un seul fournisseur. Côté coût à la tasse, la dosette souple reste plus chère que le café moulu acheté en paquet, mais figure parmi les formats les plus abordables, bien en dessous des capsules en aluminium. Argument non négligeable, ces dosettes en papier sont compostables, loin des déchets d'une capsule plastique ou métal. Pour un foyer qui veut la commodité de la dosette sans le coût ni les déchets des capsules, l'équation reste vertueuse.

Les deux machines partagent l'essentiel : la dosette souple, la basse pression, la fine crema de la plaque de diffusion, l'absence de système lait. La différence tient aux réglages et au confort. L'Original Plus offre un sélecteur d'intensité et un booster d'arômes, l'essentiel pour corser la tasse. La Maestro va plus loin avec son Intensity Plus à plusieurs profils, dont un mode espresso, une fonction mémo et un réservoir plus grand.

Le choix dépend donc de vos attentes. Pour un café de dosette simple et pas cher, l'Original Plus suffit largement. Si vous aimez varier les intensités, retrouver votre réglage d'un geste et disposer d'un peu plus d'autonomie, la Maestro justifie son léger supplément. Dans les deux cas, on reste sur une bonne Senseo, honnête et facile, à départager selon le prix du moment.